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富士吉田うどん

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富士吉田の

「たかちゃんうどん」に行った。

吉田うどんを初めて食した。

ナビがない自分の車で、

このお店を探しあてたのは

とてもうれしかった。

せっかく着いたのに営業時間は

14:00まで。

着いた時刻が約14:20。

残念だがあきらめるしかないのか?

店の前をうろうろしていると、

店の人が「どうぞ」と声をかけてくれた。

お湯をこぼさないかぎり、

営業しているらしい。

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店の外観もシンプルだが、

中もシンプルです。

飾らない雰囲気

それがたまらなくイイ。

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薬味類が無造作に各テーブルの上に。

「天かす」がこのように置かれている。

そんな店は初めて見ました。

コレが富士吉田のスタンダード?

なのか?

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頼んだのは「冷やしうどん」

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味噌汁でうどん?

らしい。

どうやって、食べるのか?

店の人に聞いた。

「つけ麺」のように食べてもいいし、

「ぶっかけ」で食べてもいいらしい。

最初はつけて食べていたが、

結局、ぶっかけで食べた。

店の人ひとり、と客ひとりと

いう、状況に、急がなければ悪い、

という、ふうに頭のなかの回路が

判断たらしい。

うどんは思った以上に太く、

食べごたえがあった。

他のお店のうどんも

食べてみたかったが

一食分でおなかいっぱい

になりました。

ごちそうさまでした。

 

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